- A Fazenda Futuro foi avaliada em US $ 100 milhões após uma rodada de investimentos no ano passado;
- Gigantes como Beyond Meat e Impossible Foods jogam no mesmo campo.
A Fazenda Futuro, startup brasileira que fabrica hambúrgueres à base de plantas, lançará um novo produto no próximo mês. A chamada “linguiça do futuro” imitará o sabor e a aparência de uma lingüiça de porco, mas na verdade será feita a partir de ingredientes como ervilhas, soja, grão de bico e beterraba.
Segundo reportagem da Pequenas Empresas & Grandes Negócios, o produto poderá chegar a 6 mil pontos de venda, por meio de redes de supermercados e restaurantes, no Brasil e na Holanda.
A foodtech brasileira foi criada em abril de 2019. A startup está sediada no Rio de Janeiro e, neste ano, arrecadou $ 8,5 milhões, em um investimento liderado pelo fundo Monashees (investidor em startups como 99, Peixe Urbano e Rappi). Após a rodada, a empresa de 110 funcionários foi avaliada em $ 100 milhões.
A linguiça também chegará em abril ao mercado holandês, onde a Fazenda Futuro está em operação desde janeiro. “O Brasil é hoje um dos maiores exportadores de carne. Faz sentido que também sejamos um dos maiores exportadores de alimentos à base de plantas”, disse Marcos Leta, CEO e fundador da Fazenda Futuro, em entrevista ao O Estado de S. Paulo.
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Concorrentes de peso
O empreendimento da Fazenda Futuro é similar ao da empresa de alimentos californiana Beyond Meat, que foi avaliada em quase $ 5 bilhões após a abertura de capital. A Impossible Food, também da Califórnia, é outro grande concorrente que recebeu mais de $ 700 milhões de investidores.
Na América Latina, a NotCo do Chile, recentemente incluída em uma lista das startups mais promissoras que usam inteligência artificial, é apoiada por Jeff Bezos, da Amazon, mas não oferece carne, ao invés disso se concentra em maionese, leite e sorvete à base de plantas.
