- Matias Muchnick, Karim Pichara e Pablo Zamora fundaram a NotCo em 2015 com um investimento de US$ 250.000;
- Depois disso, o Kaszek Ventures liderou uma rodada financeira no valor de US$ 3 milhões, seguida por um investimento maciço de US$ 30 milhões no início de 2019.
Após a colaboração com o Grupo Pão de Açúcar (GPA) para distribuir produtos alternativos aos laticínios, a empresa de alimentos chilena The Not Company (NotCo) lançou recentemente seu sorvete à base de plantas no Brasil. O produto, disponível por ora apenas no sabor chocolate, usa pasta de ervilhas no lugar do leite.
De acordo com o site mexicano de notícias de inovação Contxto, a startup famosa por sua maionese vegana NotMayo também anunciou planos colocar todos os seus produtos sem leite nas prateleiras brasileiras antes do fim de 2019.
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Com um portfólio de produtos que vai de sorvete a maionese sem leite, a startup usa a inteligência artificial para criar fórmulas perfeitas e os melhores sabores usando apenas ingredientes à base de plantas.
“A NotCo chega para mostrar que essa mudança para produtos alternativos aos tradicionais pode ser muito mais fácil quando os alimentos, além de serem funcionais e sustentáveis, também são saborosos”, disse Luiz Augusto Silva, country manager da NotCo no Brasil, em recente entrevista ao LABS.
Matias Muchnick, Karim Pichara e Pablo Zamora fundaram a NotCo em 2015 com um investimento de US$ 250.000. Depois disso, também de acordo com o Contxto, o Kaszek Ventures liderou uma rodada financeira no valor de US$ 3 milhões, seguida por um investimento maciço de US$ 30 milhões no início de 2019.
